Farina tipo 1 di grano maiorca - Terre e Tradizioni

Farina tipo 1 di grano maiorca - Terre e Tradizioni

Terre e Tradizioni è il frutto di una storia che inizia a Raddusa, paesino situato tra miniere di zolfo e cave di gesso, nelle aspre e assolate colline della Sicilia Centrale, dove si produce grano da sempre. È un’opera di uomini e di piante, di terra e di sole, che ha permesso il recupero di aziende agricole e di trasformazione biologiche e biodinamiche, aziende grazie alle quali è stata creata un’ampia gamma di prodotti a base di antichi grani siciliani e altre colture strettamente legate al territorio e alla millenaria storia produttiva della regione, oltre che alla cultura alimentare tradizionale italiana.

Denominazione

Farina di grano tenero tipo 1 Maiorca

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 1 Maiorca*. (*da agricoltura biologica)

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia	347 kcal	1473 kJ
Grassi	1,3 g
di cui: acidi grassi saturi	0,25 g
Carboidrati	73,6 g
di cui: zuccheri	1,12 g
Fibre	3,6 g
Proteine	8,52 g
Sale	0 g