Gallette di farro - Sottolestelle

Le gallette di farro sono ottenute tramite pressione a caldo del chicco. Con questo metodo produttivo rimangono invariati i valori nutrizionali ed il prodotto risulta leggero e fragrante. Un valido sostituto del pane per accompagnare i pasti o come snack originale e pieno di gusto.

Le gallette di farro sono ottenute tramite pressione a caldo del chicco. Con questo metodo produttivo rimangono invariati i valori nutrizionali ed il prodotto risulta leggero e fragrante. Un valido sostituto del pane per accompagnare i pasti o come snack originale e pieno di gusto.

Noto dall’epoca degli Assiri ed Egizi, fino a divenire il piatto dei centurioni Romani è uno dei più antichi cereali utilizzati dall’uomo.

Coltivato ancora oggi in quasi tutto il mondo, il Farro originario non ha subito cambiamenti dovuti all’intervento dell’uomo, conservando le sue caratteristiche originarie.

Buona fonte di vitamine e sali minerali e ricco in fibre. Coltivato secondo i dettami dell'agricoltura biologica per conservare tutte le sue proprietà rispettando l'ambiente.