Dona sapore a qualsiasi pietanza grazie al suo gusto deciso e caratteristico!

Buono perché

Vegano
Biologico
Ricco di enzimi
Qualità macrobiotica

Una preparazione tradizionale a base di soia, frumento, sale marino e koji. Fermentato 18 mesi in barili di legno, il processo di fermentazione lo arricchisce di enzimi che stimolano la digestione e le proteine di cui sono ricchi contribuiscono a completare una alimentazione prevalentemente vegetariana.

Lo Shoyu è pastorizzato un'ora a 82° per evitare la degradazione ed arrestarne la fermentazione, l'alto contenuto di acqua infatti non ne consentirebbe in altro modo la conservazione.

Consigli d'utilizzo

Da usare direttamente nel piatto, oppure in cottura per arricchire ricette a base di cereali, legumi, verdure e alghe.

Scheda Tecnica

Produttore	La Finestra sul Cielo
Tipo	Prodotto
Note	Attenzione! La confezione in vetro (non il contenuto) potrebbe cambiare dipendentemente dalla disponibilità del fornitore.
Conservazione	non dichiarato/non disponibile
Provenienza	Agricoltura UE/ non UE
Confezione	250 ml
EAN	8017977002274
Caratteristiche



Disclaimer	I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Ingredienti

Acqua, soia* , frumento *, sale marino, koji (Aspergillus oryzae). biologico

Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml

Valore energetico	271 kJ / 64 kcal
Grassi	0 g
di cui Saturi	0 g
Carboidrati	5,4 g
di cui Zuccheri	2,5 g
Fibre	0,9 g
Proteine	10 g
Sale	16,2 g