Yogi Tea - Curcuma, Arancia

Solare, speziato, vellutato!

La curcuma è la protagonista di questo infuso.

YOGI TEA® Curcuma Arancia riunisce il meglio di due mondi: la curcuma, forte e dorata, si sposa con il delicato sapore fruttato dell’arancia.

Un tocco di dolce vaniglia carezza il palato. Un infuso per godersi al massimo la giornata.

Ottimo anche leggermente dolcificato e con il latte/un sostituto (vegano) del latte. La vera essenza di questo infuso è: "Rilassati e vivi la tua giornata".

Ingredienti
 
Curcuma

La curcuma cresce soprattutto in Asia meridionale e nel bacino del Mediterraneo. Fa parte delle Zingiberacee ed è uno degli ingredienti principali della polvere di curry.

In India la radice della curcuma, simile allo zenzero e leggermente piccante, era una delle spezie più importanti già più di 5.000 anni fa, quand’era considerata addirittura sacra. 

Liquirizia

La radice della liquirizia, parte essenziale dei dolciumi alla liquirizia, è conosciuta fin dall’antichità. Possiede un potere dolcificante circa 50 volte superiore allo zucchero e ha un sapore delicatamente dolciastro e amaro-aspro.

Cannella

La cannella era una delle spezie più care al mondo e sembra che in Cina venisse usata come spezia già 3.000 anni a.C.. Viene ricavata dalla corteccia della cannella, che cresce in Asia meridionale, ha un sapore aromatico dolciastro e contiene preziosi oli essenziali.

Scorza d'arancia

L’arancia è l’agrume più coltivato al mondo. È originaria dell’Asia ed è stata introdotta in Europa solo nel XV secolo.

La sua scorza contiene numerosi oli essenziali e ha un sapore fruttato analogo a quello della polpa, pur essendo un po’ meno dolce e leggermente amara.
 
Mela

Nella mitologia, la mela come nessun altro frutto è simbolo di vita, fertilità e ricchezza.

Originario dell’Asia, il suo albero che può arrivare fino a 15 m di altezza, nel tempo è andato espandendosi sull’intero globo dove oggi conta oltre 2.000 differenti varietà.

Preparazione

Versare 250 ml di acqua bollente sul filtro.

Lasciare in infusione per 7-9 minuti o più a lungo per un sapore più forte. Aggiungere latte (o un suo sostituto) e dolcificare a piacere.